月: 2020年6月

家に帰ると娘が体調を崩してダウンしていました。夏風邪ですね。嫁さんも、心なしかしんどそうなので急遽、料理をすることに！

嫁さんからのオーダー　肉じゃが

牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しらたきを準備し、いざ料理へ

１８歳から自炊していたので料理は得意！なはずが久しぶりに料理すると塩や砂糖、醤油の分量の感覚が忘れてるんですよね。

みりん、だし汁、酒を入れながら味見をし調整しながら煮込んでいて大事な事に気づきました。

しくった！写真撮ってない！

料理作るのに夢中になって料理の過程を撮影し忘れたのです

煮込んでる写真です！

そしてもう一品、会社の帰りにスーパーに寄って半額のタコがあったのでそれも料理したのですが撮影し忘れており・・・・・・・

タコを茹でて刺身にしました！

料理は過程が大切なんです！うっかりでした！

自画自賛ですが、美味い肉じゃがが出来ましたよ！ご飯とあうんです！少し濃いめかな・・・と思いましたが男飯って事で嫁さんと娘は美味いって言ううてくれました！息子は焼き飯とパン食べてお腹いっぱい出そうで・・・・・

これからも定期的に料理を作っていきます！そして忘れずに写真撮ります。

人が幸せになる為に必要な事は3大欲求を満たす事でしょ！

屋外でメダカを買っているのですが、日当たりが非常に良くて、直ぐに苔が生えて来るんです。

苔と水もグリーンウォーターになってます。

メダカにとってグリーンウォーターは良いみたいですが、見た目が悪いですね・・・・

重い腰を上げ水換えを行います！

水を抜きます！抜いた水は花壇の花達へ！グリンウォーターは植物に良いみたいです！

新しく水を入れ替えきれいになりました！

心なしかメダカも元気になった気がする。

そう思いたい！

そして玄関で靴を脱いだらどじょうと目があってしまい・・・・

控えめに見ても、汚いな・・・・・・

何度見ても汚いな！

再び水換えを決意！

バケツへ避難、その間に水槽と砂利を掃除

水換え完了！どじょうも喜んでる！はず・・・・・

もう夏ですね、暑い！汗だくになりながらメダカとどじょうの水替えを完了させました。

気温が上がり体に疲れが溜まってきた気がします。夏ももう直ぐ始まりますし、うなぎが最近無性に食べたいです。

３月９日、コロナ緊急事態宣言前にお店に行きました。

お昼時に行きましたが店には自分と年配の夫婦、持ち帰りのお客がいたくらいです。着席後、店員さんが直ぐにテーブルを消毒してくれました。コロナ予防を徹底しています。

メニューの中から今回は鰻重の竹を注文。

１５分ほど待つときました。注文してから焼いてくれるようです。

セットの肝吸い

鰻重が運ばれた後、肝焼き有りのカードがテーブルに、この時は２本まで注文できるとのこと！数に限りがあるのは捌いたうなぎからしか取れないからのようです。試しに１本注文！

人生初めてのうなぎの肝焼き

食べた感想

うなぎの味は良い意味であっさりしていて、全く臭みがなかったです僕がたまに買う中国産のうなぎは臭みというか泥みたいな後味があるのですがこのうなぎは美味しい！

タレもあっさりしていました。ただ比較対象がスーパーで売られているうなぎなんでコメントの説得力が心許ないですが・・・・

お米もおいしいですね。

肝吸いも優しい味付けで身体に滲みる！

そして人生初の肝焼き

美味い！

肝なので意見に賛否あると思いますが、うなぎより感動しました！今日食べた中で一番美味しかったです。肝特有の臭みは全く無し。独特の風味が最高です！　こんなことなら２本頼むべきでした！

自分にご褒美をあげたい時に訪れたいお店ですね。

それでは皆様、ご機嫌よう！

コロナ自粛の影響かお店の入り口にお持ち帰りメニューの表示を発見

蕎麦を食べようと思ってきましたが、急遽、テイクアウトへ変更！

お蕎麦の持ち帰りもやってるみたいですが、正月に持ち帰り家で食べたらお店ほどの感動はなかったので。

今回は天丼をテイクアウト！

率直な感想は美味い！

海老、鶏胸肉、アスパラ、椎茸、レンコン、ナスが入っていました。この食材たちの調和がヤバイんですよ、誰もケンカしてない！こいつらの協調性（笑）

あと海老天丼なのにとり天を忍ばせてくれる所にお店のセンスを感じます！

前から気になっていた天下一品ラーメンの家麺。

ネット通販では全て売り切れていた。（2020年５月１９日）

天下一品ラーメン　久米店でテイクアウト。ちなみに持ち帰りは二人前から、お値段１３００円。

※賞味期限は１８日間でした。

中身はこんな感じ

説明書があるので手順に従い作ってみることに

まずは茶碗にラーメンのたれを入れます。

• 

※ちなみにこのタレ全部入れるとかなり味が濃くなります！

注意してくださいね！

次にスープを鍋に入れます。ほぼ固形です！ドロみたいでしょ？さすがこってり

スープと水を混ぜて火を通すと固形から液体に。この時点でもかなりドロドロです。

麺を投入して２分３０秒ゆでます。この時の匂いチョイ臭い

茹で上がった麺とスープを最初のラーメンのタレが入った茶碗へ投入！具材の煮卵、メンマ、チャーシュー、ネギを入れると・・・・・

キターーー　完成です！

いざ実食！見てくださいよ、このドロドロ

率直な感想！

完全に天一のこってりラーメン！正直、お店で食べるラーメンより美味しいとは言いません！けど自宅でこの味を再現できたのは素晴らしい満足です！

１食６５０円にトッピング追加で食べれる家麺、コスパ最高！

　

もちろん完食！ごちそうさまでした。