【中華そば創】シンプルなんだけど深みがある味。初めて食べた『創(はじむ)そば』はいりこのダシが効いた美味しいラーメンでした!

中華そば創

皆さんこんにちは。

人伝で美味しいと聞いており、以前から興味があった『中華そば創(はじむ)』に行ってきました。

早速結論ですが

中華そば美味しかったです!

いい意味で昭和感があり、懐かしく優しい繊細な味でした。

僕の中でリピート確定しました。

ちなみに中華そば創に来たのは今日で2回目になります。

以前行った時は駐車場が満車になっていて入れなかったんですよ。ちなみに行った時間は14時30分です。たまたまかもしれませんが有り得なくないです?

その時間帯で入れなかったんですよ!

そして今日は11時過ぎにお店に到着!車は止める事ができました。

ただ開店と同時に何組かお客さんが来ていました。開店前から並んでる事もある人気店。ドキドキしながら入ります。

店内

食べログから引用

1人で来たことを告げると右奥のカウンター席に案内されました。

カウンター席はL字型になっていました。

店内の雰囲気もレトロで昭和っぽい感じです。昭和生まれの僕はこの雰囲気好きですね。おしぼりがあるのも好印象!

メニュー

僕は『創そば』大盛りを注文しました。

この大盛りにちゃんと1.5玉と表記してくれている所にお店側の気遣いが現れてますね。

たまに大盛りにしても少くなくない?って感じるお店があるので。玉数で表記してくれると客の立場から想像しやすいと思います。

サイドメニューも非常に気になりましたね。

僕より後に来たお客さん、常連さんなんでしょうね。

慣れた感じで普通にTKGって注文してました。

豚飯はテイクアウトできるようなので今度注文してみます。

創そば

待つ事、数分で運ばれてきました。

第一印象としてチャーシュー(焼き豚)の大きさに目を引かれました。

まずはスープをいただきます。

いりこのダシと鶏ガラの醤油スープ。シンプルなんだけど深みがある。決して薄くはないけど優しい味です。

がっつりのとんこつラーメンや二郎系が好きな人には物足りなく感じるかもしれませんが、これだけ繊細な味を表現できるから人気があるのだと思いました。

中の具は焼き豚、煮たまご(半分)、メンマ、カイワレ、昆布(多分)が入っています。

その具の中でもダントツで感動したのが焼き豚です。

肉厚でボリュームがあるのですが噛むとトロトロで溶けるほど柔らかい。焼き豚に独特の風味がありまして、炭焼きにしたような風味が。何せめちゃくちゃ美味しいのです!

この煮たまごの味も濃すぎず絶妙!

大盛りにして良かったと思いながら食べ進め。

完食しました。ごちそうさまでした。

まとめ

中華そばの味は繊細で優しく懐かしい味。店内も昭和感のあるレトロな雰囲気ですが、ちゃんと清潔感もあります。店員さんの接客も素晴らしかったです。

人気があり、開店前から並んでる事もあるのも納得のお店でした。また必ず行きます。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

それでは皆様ご機嫌よう!

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