麺や新倉

皆さんこんにちは。
本日、麺や新倉に行ってきました。

新倉に来るのは本日2回目になります。
このお店は主に『つけ麺』と『中華そば』の2種類を提供してくれます。



前回食べた『つけ麺』は非常に美味しかったです。
その時に次回は中華そばを食べたいと思い今回の来店です。
それでは結論です。
醤油鶏ガラベースのスープと細麺の相性が非常に良く、正統派で王道ですが上品で非常に美味しいラーメンでした!
そんな中華そばを食べた感想を記事にしました。
お店の基本情報

Google情報では定休日が日曜日だけでしたが、第2.第4月曜日もお休みになったようです。ご注意下さい。

駐車場は2台分止めることが出来ますが

基本的には埋まってますね。止めれたらラッキーだと思いましょう。笑
僕は近くのコインパーキングに車を止めました。
入店

券売機で食券を購入するスタイルです。
僕は『特製中華そば(大)250g』にしました。
食券購入して店員さんに渡しました。
店内の座席数
- カウンター席:7席
- テーブル席:(3席2人掛け)
上記の内訳になっています。
カウンター席


ちなみに僕がお店に入ったのは11時4分。オープンして4分後ですがカウンター席は全て埋まっていました。
僕は1人の来店でしたがテーブル席が2席空いていたので座る事が出来ました。
いや、人気がエグいですよ!
テーブル席

結果的に2人掛けのテーブル席を1人で使用出来たのでラッキーでした。

卓上の調味料。一味、ブラックペッパー、お酢が置いてました。
卓上はきれいに掃除されていました。



中華そばを待っている間に卓上のパウチに目を通します。※後にお土産つけ麺を購入しました。
特製中華そば(大)

待つ事10分ほどで運ばれてきました。
シンプルでムダのない。上品な見た目です。
- チャーシュー(ロース、バラ2枚づつ)
- 煮卵
- メンマ
- かいわれ
- ネギ
が入っていました。

最初にスープから頂きました。
醤油と鶏ガラベースのスープ。気のせいかもですが少しだけ柚花の風味もあるような。上品だけど決して薄くない美味しいスープでした。

麺は細麺で少し固めでした。スープとの相性も良く美味しいですね。


チャーシューはロース肉とバラ肉の2種類です。
ロースは噛み答えがあり、バラは噛むととろけます。
真逆の個性のお肉ですが両方とも美味しいです。
このチャーシューのボリュームでお腹がふくれました。


煮卵も味が染み込んでいて、スープとの相性が良く美味しかったです。
まとめ

麺、スープ、具材の組み合わせ、バランスが非常に良く気が付いたら完食していました。

中華そばを食べていたら、つけ麺も食べたくなり、お土産つけ麺を購入しました。
実際に作って食べた感想は後日記事にします。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
それでは皆様ご機嫌よう!
“【麺や新倉】開店間も無く席が埋まる人気店の『中華そば』は上品で飽きのこない味で非常に美味しかったです!” への1件の返信