唐突ですが、無性にカレーが食べたくなったので作ることにしました！ちなみに５人前を作ります。（ルウ半分）
僕の必須食材のニンニクです。食欲が増すんですよね。適当に微塵切りにします。
鳥もも肉２００gちょいを食べやすい大きさに切ります。好みはあると思いますが、カレーには鳥ももがいいんですよ。昔テレビでタ●リさんも言うてました。カレーには鳥もも！
ニンニクの微塵切りを色がつくまで焼きます。
塩こしょうで軽く味つけを。
いい感じ！
玉ねぎ１.５個を適当に微塵切りにします。
投入し炒めます。
玉ねぎを炒めてる間におナスを切ります。
炒めていると野菜の水分が出てきました。
以前使用したトマト缶の残り、これを入れると酸味が出て夏感が出るんですよ！
投入して煮込みます。
隠し味です。
水を入れました。野菜の水分が出ているの指定された量より少なめに入れ、３０分ほど弱火で煮込みます。
この間に子どもとお風呂に入ってきました。
ルウは娘に入れてもらいました。
そこから１０分ほど煮込みました。
感想
トマトとナスの酸味と最初に入れたニンニクが効いてます！鳥モモも柔らかくて美味しいです！今回は長めに煮込んだので、トロトロで僕好みの夏カレーが出来ました！
おかわりしたんで、また僕のお腹が・・・・・・・・
食べた分は筋トレ頑張ります。
ではまた！